31 Xương gà nấu canh gì ngon ? Top 5 món canh không nên bỏ qua mới nhất

Xương gà là một bộ phận mà hầu hết chúng ta ít khi để ý đến. Vì xương được dùng trong hầu hết các món ăn. Nhưng nếu xương gà được tinh chế thì sao? bạn sẽ làm gì với nó? Đa số các bạn sẽ trả lời: đó là để nấu súp. Vì thế Xương gà nấu canh gì ngon? ?

Theo nguyên tắc, xương gà bao gồm các bộ phận như:

• Cổ gà
• Chân gà
• Cánh gà
• Xương đã được loại bỏ khỏi thịt.

Khi nhìn thấy những nguyên liệu này, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến việc dùng chúng để nấu canh. Nhưng quan trọng nhất là nấu canh gì? Dưới đây, 24H sẽ mang đến cho bạn top 5 súp xương gà ngon nên nấu một lần.

1. Canh xương gà hầm đu đủ

Xương gà Đu đủ nấu canh là món canh phải nói là ngon tuyệt cú mèo luôn. Món đu đủ hấp nước xương gà vô cùng hấp dẫn. Vì vậy, chúng ta hãy xem những gì chúng ta nên làm.

Nguyên liệu làm súp xương gà

• Xương gà: 700 g
• Đu đủ xanh: trái – 300g
• Gừng tươi: 1 củ
• Tỏi: 1 củ băm nhỏ
• Hành tím: 2 củ băm nhỏ
• Thu hoạch lá: 3 cây
• Rau mùi: 3 cây
• Dầu ăn, nước mắm và các loại gia vị thông thường.

Cách ninh xương gà nấu canh đu đủ ngon

Để có được món súp gà ngon thì khâu bắt đầu và nêm nếm gia vị là vô cùng quan trọng. Bạn có thể làm theo hướng dẫn dưới đây để có cách nấu canh xương gà ngon nhất nhé.

Chuẩn bị các thành phần

• Chân, cổ, cánh gà rửa sạch với nước, sau đó đập dập và xát gừng để khử mùi hôi. Cuối cùng để xương gà sạch nhất bạn cho vào chậu nước muối loãng ngâm khoảng 5 phút rồi ninh lại.
• Gọt vỏ đu đủ, cắt khúc dài 2-3 cm.
• Đối với các nguyên liệu khác, bạn thực hiện tương tự như khi làm nguyên liệu.

Hướng Dẫn Món Chân Gà Hầm Đu Đủ

Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào đợi nóng rồi cho một thìa tỏi và một thìa hành băm vào đảo đều cho thơm.

Khi thấy dậy mùi thì bạn cho toàn bộ xương gà vào, đảo đều cho đến khi săn lại thì cho khoảng 1 lít nước vào đun trên lửa lớn.

Khi sôi, vớt bọt, vặn lửa vừa và nêm gia vị, nấu thêm 30 phút. Tiếp theo, chúng ta sẽ cho đu đủ vào nấu cùng.

Nấu cho đến khi đu đủ chín mềm, cho gia vị vào sau cùng rồi tắt bếp. Bỏ thêm ít lá hẹ, ngò gai là bạn đã có ngay cho mình món canh xương gà ngon tuyệt.

2. Canh xương gà hấp rau củ

Tiếp tục câu hỏi Xương gà nấu canh gì ngon? ? Sau đó chúng ta sẽ vào bếp và nấu súp rau Cách nấu nước hầm xương gà dưới đây rất đơn giản.

Nguyên liệu cho món canh rau rút xương gà

• Khoai tây: 2
• Cà rốt: 2
• Củ cải: 1 củ
• Xương gà: 700 g
• Bắp (bắp non): 1 quả
• Bắp cải xanh: 200 g
• Hành, ngò, tỏi, hành tím.
• Dầu ăn, nước mắm, hạt gia vị và các loại gia vị thông thường khác.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món canh xương gà nấu rau củ.

• Khoai tây, cà rốt, củ cải gọt vỏ và cắt khúc 2-3 cm.
• Phần xương gà, bạn cũng làm tương tự như phần đầu, rửa sạch với muối và gừng.
• Hành lá, rau mùi nhặt bỏ gốc, rửa sạch và thái nhỏ.
• Hành tím băm nhỏ, tỏi bóc vỏ.

Hướng dẫn cách nấu canh xương gà rau củ thơm ngon

Phi thơm hành, tỏi băm rồi cho xương gà vào trộn đều. Thêm một chút gia vị, đường và bột ngọt rồi khuấy đều đến khi xương gà chín thì đổ khoảng 1,5 lít nước vào hầm trên lửa lớn.

Khi sôi, vớt bọt và điều chỉnh lửa để nấu trong khoảng 30 phút. Sau đó, chúng ta sẽ cho tất cả các loại củ vào hầm thường xuyên thêm 30 phút.

Trong khi nấu, bạn nên hớt bọt thường xuyên để nước hầm xương gà được trong hơn. Khi rau mềm, chúng ta bắt đầu nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

Rắc thêm một ít hành, ngò và tiêu xay là bạn đã có thể thưởng thức.

Đây được đánh giá là một trong những món canh xương gà ngon nhất được nhiều người yêu thích. Chúng tôi hy vọng bạn cũng thích món ăn này.

3. Nước hầm xương gà với bún

Xương gà không chỉ nấu với cá và rau củ mà bạn có thể nấu riêng với một số nguyên liệu khác. Một món ăn hấp dẫn khác mà tôi muốn giới thiệu là bún xương gà.

Để món ăn ngon hơn mình sẽ cho thêm ít măng khô vào, nêm nếm vừa miệng.

Nguyên liệu để làm món bún riêu gà xương

• Xương gà: 500 g
• Bún: 2 bó (tùy số lượng người ăn)
• Măng khô: 200g
• Hành tím, tỏi, hành lá, tiêu xay và rau mùi
• Gia vị thông thường với dầu ăn, nước mắm.

Cách làm bún mọc xương gà

Về sơ chế, bạn cũng có thể sơ chế xương gà, giống như các món đã nêu ở trên. Đặc biệt với bún, nên ngâm qua nước lạnh để dễ cắt hơn. Tương tự, măng khô cũng ngâm với nước lạnh.

Đầu tiên, bạn phi thơm hành tỏi băm, sau đó cho thịt gà vào đảo đều. Nêm thêm chút gia vị để xương gà ngấm gia vị hơn.

Sau đó ta đổ khoảng 1 lít nước vào hầm. Đầu tiên, vặn lửa lớn để sôi nhanh, sau đó vớt bọt và vặn lửa vừa để nấu thêm 20-30 phút.

Bây giờ là đến phần nấu cùng măng khô, bạn điều chỉnh khoảng 15 phút nữa là xương và măng đã mềm rồi.

Bước quan trọng nhất là nêm nếm gia vị theo khẩu vị của gia đình.

Tùy theo sở thích, bạn có thể thái miếng nhỏ và cho vào nồi. Nhưng một số bạn muốn để riêng ra bát thì phải đun thêm một nồi nước lọc rồi đổ vào rồi mới vớt ra.

3 đáp án này đủ để trả lời câu hỏi Xương gà nấu canh gì ngon? của bạn chưa Nếu ai cảm thấy điều này chưa đủ, vui lòng xem 2 món súp khác bên dưới.

4. Canh xương gà nấu bí xanh

Ngoài việc dùng để pha nước uống, nó còn là một trong những nguyên liệu để làm món canh vô cùng thơm ngon. Và đây cũng là câu trả lời tiếp theo cho câu hỏi Xương gà nấu canh gì ngon? từ mọi người.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món súp Zucchini Chicken Bone Soup

• Xương gà: 500 g
• Bí xanh: 1 quả
• Hành lá, hành tím, ngò, tiêu và tỏi.
• Dầu ăn, nước mắm, muối… và các nguyên liệu gia dụng thông thường khác.

Cách làm súp bí ngòi gà xương

Các bước nấu bí ngòi cũng khá giống với đu đủ hay các loại rau củ khác. Ngoài ra, bạn nên trộn xương trước, sau đó đun sôi nước rồi cho bí xanh vào.

Cách nấu canh này có gì đặc biệt nên bạn có thể dựa vào hướng dẫn ở công thức nấu ăn trên để thực hiện nhé.

5. Canh măng tươi xương gà

Đây sẽ là câu trả lời cuối cùng Xương gà nấu canh gì ngon? ? Đã từng có một món ăn sử dụng măng nhưng đó là măng khô.

Bây giờ chúng ta sẽ chuyển sang món canh xương gà nấu măng tươi để xem có gì đặc biệt hơn nhé.

Nó vẫn vậy, bây giờ tất cả những gì bạn phải làm là đi chợ và mua những thứ bạn cần.

Nguyên liệu làm món canh xương gà nấu măng tươi

• Xương gà: 500 g
• Măng tươi: 300g (bạn có thể mua sẵn hoặc mua về luộc)
• Hành lá, ngò, tiêu, hành tím và tỏi
• Gia vị thông thường

Cách nấu canh xương gà tre tươi

Với kinh nghiệm nấu nướng của mình, bạn thấy cách nấu canh xương gà nấu măng có gì khác so với các công thức trên?

Tất nhiên phần xương gà cũng được sơ chế và làm như trên. Làm thế nào về măng tây?

Ở đây có 2 cách, một là bạn làm tương tự với các loại rau trên. Và 2 nên được thực hiện như bên dưới.

Sau khi luộc măng hết đắng, bạn bắc chảo, phi thơm hành tỏi băm rồi cho măng vào xào sơ qua. Nêm nếm gia vị để măng thấm hơn khi nấu canh. Đừng nấu quá chín sẽ bị mềm và không ngon.

Khi xương đã chín đủ lâu, bạn cũng cho măng vào đun thêm 10 phút nữa là có thể nêm lại lần cuối rồi tắt bếp.

Kết luận về vấn đề. “Nấu với xương gà có gì ngon?”

Quả thực, xương gà có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ngoài làm súp, chúng ta cũng có thể dùng nó để nấu kao chẳng hạn.

Sau này, nếu gia đình bạn nấu những món xương gà còn sót lại, bạn có thể áp dụng những chia sẻ của 24H trên đây để tận dụng phần thịt gà còn sót lại nhé.

Bây giờ tôi chắc rằng bạn đã có câu trả lời của riêng mình cho câu hỏi Xương gà nấu canh gì ngon? đã sẵn sàng? Nếu bạn thấy hay, hãy lưu lại và sử dụng khi cần thiết.

Kiểm tra thêm một số bài viết liên quan.

>>: canh chua ngon đơn giản

>> Món gà – hướng dẫn cách làm đơn giản
>> Anh ấy đã làm nước luộc gà nào ngon? 7 món súp gà hàng đầu