39 Cách Chọn Dừa Xiêm Ngon Ngọt Nhiều Nước mới nhất

Bạn đã biết cách chọn dừa xiêm đỏ mọng nước, ngon ngọt chưa? Nước dừa xiêm không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, E, canxi, kali và các khoáng chất khác rất tốt cho cơ thể. Hãy cùng bTaskee tham khảo một số mẹo chọn dừa xiêm dưới đây nhé.

Cách chọn dừa xiêm như thế nào?

Cách chọn dừa xiêm dựa vào màu sắc

Khi chọn dừa xiêm, bạn nên chọn những trái có màu xanh khi dùng tay bóp nhẹ lớp vỏ là còn tươi và tiết nhiều nước.

Tránh mua dừa xiêm có vỏ màu xanh đậm hoặc vàng nâu vì chúng còn non hoặc rất già. Khi uống sẽ không ngon, nước ít và dễ hư.

Cách chọn dừa xiêm theo cân nặng

Mua dừa xiêm không nên chọn loại to vì dễ mua nhầm dừa xiêm, uống sẽ không ngon và không đáng giá.

Bạn nên chọn mua dừa xiêm loại nhỏ hoặc vừa. Khi cân quả nên chọn quả nặng từ 1 đến 1,5kg là phù hợp nhất. Những trái này sẽ chỉ vừa chín tới, bùi bùi nhưng không quá cứng và nước dừa cũng đủ ngọt.

Cách chọn dừa xiêm bằng cách nhìn vào cuống

Một cách để chọn dừa xiêm ngon, nhiều nước là nhìn vào cuống dừa. Khi mua dừa, bạn nên yêu cầu người bán bỏ cuống. Nếu sau khi gọt một thời gian mà thân dừa vẫn có màu trắng nghĩa là dừa đã bị ngâm thuốc tẩy trắng, không nên hái.

Bạn cũng có thể dùng ngón tay búng nhẹ quả dừa. Nếu phát ra tiếng, thấy đau ở các đầu ngón tay thì cơm dừa đặc, ngọt nước. Ngược lại, khi nghe thấy tiếng bún nhỏ thì dừa còn non, thịt mỏng và nước sẽ có vị mặn chứ không quá ngọt.

Chọn dừa xiêm còn nguyên chùm

Bạn nên chọn mua những trái dừa còn xanh và còn nguyên chùm. Đừng mua dừa nạo sẵn vì nhiều nơi dùng chất tẩy trắng cũng như chất tạo ngọt để ngấm vào dừa.

Còn mua phải những trái dừa này không những tiền mất tật mang mà còn rước bệnh vào thân. Vì vậy, bạn nên ưu tiên mua dừa tươi nguyên trái.

Chọn mua dừa xiêm tiền giang ở nơi uy tín

Để tránh bị lừa đảo hay mua phải dừa xiêm lai, bạn nên chọn mua ở những vựa, cửa hàng đảm bảo và chủ vườn. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua dừa tại các siêu thị uy tín chuyên cung cấp trái cây tươi.

Không nên mua ở những nơi nhỏ lẻ hoặc trên đường phố, bởi chất lượng dừa không đảm bảo hoặc thường bị ngâm hóa chất, tiêm đường hóa học.

Với những ai quá bận rộn với công việc bên ngoài, không có nhiều thời gian nấu nướng, chăm sóc bữa cơm gia đình thì có thể sử dụng dịch vụ đi chợ của bTaskee.

Chỉ với vài thao tác vuốt trên điện thoại, bạn có thể đặt dịch vụ mua hàng trên ứng dụng bTaskee, những người đồng sáng tạo của bTaskee sẽ lập tức đi chợ chọn những trái dừa xiêm thơm ngon mang về tận nhà cho bạn.

Tải ứng dụng bTaskee tại đây

Làm thế nào để bảo quản nước dừa xiêm được lâu?

Bảo quản ở nhiệt độ phòng

Để bảo quản dừa ở nhiệt độ phòng, điều kiện cần là quả dừa còn nguyên trái, chưa gọt vỏ và để ở môi trường bình thường khoảng 7 ngày vẫn giữ được hương vị.

Tuy nhiên, để nước dừa ngon không bị già và có bọt, bạn nên sử dụng dừa trong vòng 1-2 ngày sau khi mua tại vườn hoặc cửa hàng.

Bảo quản nước dừa trong tủ lạnh

Để giữ dừa lâu hơn, bạn cần làm đông dừa bằng cách cho vào tủ lạnh. Vì vậy, bạn cần gọt dừa để hơi lạnh có thể thấm sâu vào bên trong quả dừa.

Cách bảo quản dừa trong tủ lạnh từ 1 – 4 độ C thì có thể bảo quản được khoảng 2 – 3 tuần mà không bị hư hay giảm chất lượng.

Bảo quản dừa bằng đông lạnh sâu

Một số cơ sở sản xuất trên thị trường hiện nay còn kéo dài thời gian bảo quản trái dừa bằng cách cấp đông sâu đến âm 18 độ C, thậm chí âm 35-40 độ C.

Ở nhiệt độ này, nước dừa sẽ để được lâu hơn nhiều so với 1 và 2, nhưng chi phí bảo quản sẽ khá cao khiến giá dừa tăng lên đáng kể.

• Xem thêm chi tiết cách bảo quản nước cốt dừa ngon
• Xem thêm chi tiết cách bảo quản dầu dừa được lâu và đảm bảo chất lượng

Đặc tính hữu ích của dừa xiêm

Thành phần dinh dưỡng của dừa

Tốt cho hệ tim mạch

Những người tiêu thụ nhiều dừa và các sản phẩm từ dừa đã được chứng minh là làm tăng mức cholesterol HDL (tốt) và giảm cholesterol LDL (có hại) và chất béo trung tính. Đây là những thành phần góp phần ảnh hưởng đến tim và gây ra một số bệnh về tim mạch.

Ngoài ra, tiêu thụ dầu dừa nguyên chất, có nguồn gốc từ cơm dừa nạo sấy, có thể làm giảm mỡ bụng. Điều này đặc biệt có lợi vì mỡ bụng dư thừa cũng liên quan đến bệnh tim và tiểu đường.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Dừa chứa ít carbohydrate, giàu chất xơ và chất béo, vì vậy nó có thể giúp ổn định lượng đường trong máu của bạn.

Theo NCBI, hàm lượng chất xơ cao trong thịt dừa cũng giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và cải thiện tình trạng kháng insulin. Điều này có thể giúp cơ thể chúng ta điều chỉnh lượng đường trong máu.

Chứa nhiều chất chống oxi hóa

Cơm dừa có chứa các hợp chất phenolic được gọi là chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do oxy hóa. Các hợp chất phenolic chính trong dừa bao gồm:

• axit galic
• axit caffein
• Axit salicylic
• axit p-coumaric

Theo NCBI, các polyphenol nói trên có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol LDL (có hại), giảm khả năng hình thành mảng bám trong động mạch, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Chất chống oxy hóa có trong dầu dừa có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại và chết do stress oxy hóa hoặc hóa trị, điều trị ung thư.

Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa

Dừa chứa hàm lượng lớn chất xơ giúp tăng thể tích và độ xốp của phân, thúc đẩy quá trình điều hòa nhu động ruột và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

Cơm dừa rất giàu chất béo, có thể giúp cơ thể bạn hấp thụ các chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo như vitamin A, D, E và K.

Theo NCBI, MCT trong thịt dừa giúp tăng cường vi khuẩn đường ruột, bảo vệ chống viêm nhiễm và các tình trạng như hội chứng chuyển hóa.

Hi vọng với những mẹo nhỏ mà bTaskee chia sẻ trên đây có thể giúp bạn tự tin chọn được những trái dừa xiêm thơm ngon, mọng nước và an toàn để chiêu đãi gia đình và mọi người.

Tải ứng dụng bTaskee tại đây

Câu hỏi liên quan: