59 Bánh Canh: “Học Lỏm” 5 Các Bước Nấu Bánh Canh Ngon Nhất, Dễ Làm Hấp Dẫn Tại Nhà mới nhất
Mục lục
Có bao giờ bạn tự hỏi “Sáng nay ăn gì?” Nếu chưa biết hay còn đang lo lắng bữa sáng của mình cần những gì, hãy cùng Bách hóa XANH học cách làm súp thịt bằm thơm ngon nhé.
Bánh canh thịt bằm với nước dùng thịt thơm ngon, cùng với sợi bánh canh dai, ăn kèm với một ít thịt bằm hoặc tôm tươi xanh. Đảm bảo thực đơn gia đình bạn sẽ đa dạng hơn khi bổ sung món canh thịt bò viên này.
Đang xem: Các bước làm bánh xèo
Mời độc giả tham khảo cách làm bữa sáng nhanh gọn bổ dưỡng với món canh thịt bằm thơm ngon ngay sau đây.
Chuẩn bị 15 phút xử lý trong 40 phút 4 người
1 Nguyên liệu nấu canh thịt bằm thơm ngon
2 Cách nấu canh thịt bằm thơm ngon
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu
Tuyển chọn những con tôm sú xanh tươi. Sau đó, bạn luộc chín tôm và bóc vỏ rồi bỏ đầu tôm để đảm bảo tôm vẫn còn trong nước dùng.
>>Cách chọn tôm tươi ngon và bảo quản tôm đúng cách
Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ. Hành tím bóc vỏ và thái nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt heo xay
Cho ½ thìa tiêu, 2 thìa gia vị, 1 thìa nước mắm, tỏi, hành tím, hành lá vào thịt băm. Dùng đũa đảo đều cho thịt ngấm gia vị và Ướp thịt khoảng 10 phút.
Sau khi ướp thịt, bạn có thể cho vào tủ lạnh để thịt luôn tươi và thịt có thời gian thấm gia vị.
Bước 3: Chuẩn bị bánh canh bột gạo
Trộn đều bột gạo và bột ngô với nhau. Đổ tất cả bột vào âu hoặc tô inox đủ rộng.
Bước đầu tiên Cho 100ml nước sôi vào bột, dùng thìa trộn đều. Cần lưu ý rằng lúc đầu nên trộn đều bằng thìa. Khi bột nguội bớt, dùng tay nhào bột.
Xem thêm: Cách làm món canh cải nấu tôm Canh cải nấu tôm ngon ngày hè
Để làm phẳng bột đúng cách, bạn cần phải Cho từ từ nước vào bột để bột không bị nhão.
Cho thêm 50 ml nước sôi vào bột. Nếu cần thiết, giảm lượng nước, Khi bột mịn và không dính tay là bột đã chín.
Sau đó, bạn cho bột gạo hoặc bột bắp lên thớt. Mục đích là cắt bánh sao cho không bị dính.
Cán bột bằng cây cán cho đến khi bột mịn, sau đó dùng dao cắt những chiếc bánh dài và đều nhau. Cuối cùng, đổ các sợi bánh ra bát, rắc một ít bột gạo để khi nấu bánh không bị dính vào nhau.
Bột bánh xèo tự làm sẽ rất ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu bạn muốn tiện lợi, hãy sử dụng súp làm sẵn. Bạn có thể tham khảo thêm cách làm bánh mì dai ngon tại nhà
Bước 4: Chế biến món canh thịt bằm thơm ngon
Bật bếp và đổ một ít dầu. Sau đó cho phần hành tím còn lại vào đảo đều cho đến khi hành có mùi thơm.
Cho thịt băm đã ướp vào và Chiên cho đến khi thịt săn chắc và thơm nghẹt thở.
Sau khi bắt thịt, bạn cho lượng nước đủ dùng cho gia đình (khoảng 1 lít).
Sau đó, bạn cho tôm và trứng cút vào, đợi sôi lại thì nêm gia vị cho vừa ăn.
Xem thêm. 21 Món Canh Vịt Hầm Bí Đỏ Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Gia Đình
Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn cho nguyên liệu chính là bánh xèo vào. Tiếp tục nấu cho đến khi nhân nổi lên là bánh đã chín
3 Thành phẩm
Bạn cho banchung ra tô, rắc thêm chút tiêu và hành lá lên trên để món canh thịt bằm thơm ngon hơn. Các thành viên trong gia đình bạn chắc chắn sẽ thích món ăn này.
Trên đây là cách làm món súp thịt bằm thơm ngon cho bữa sáng nhanh gọn và bổ dưỡng. Còn chần chờ gì nữa, hãy thử nấu theo công thức ngay bây giờ để bổ sung thêm nhiều món ngon vào thực đơn gia đình bạn nhé. Chúc may mắn!